散裝糧食運輸車一般是在二類貨車底盤（或掛車底盤）基礎(chǔ)上加裝盛裝糧食的容器（貨箱及防雨裝置，或貨廂，或罐體）、動力傳動系統(tǒng)、（液壓舉升機構(gòu)）、吸（倒）入／傾（排／推）卸系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等而成.

從使用性能講，散糧運輸車須防雨淋、防泄漏、防污染，透氣，方便裝卸。廂式、箱式、罐式均帶有自卸功能，其卸卸糧方式有3種：一是靠液壓舉升系統(tǒng)將容器舉起卸載，即重力卸載，適用于箱式／廂式／罐式，卸載時側(cè)／后欄板／后門打開；二是靠氣壓清掃系統(tǒng)從卸料管卸出，即氣力卸載，主要適用于罐式；三是靠螺旋推運器通過卸料管推出，即推力卸載，適用于罐式。采用氣力或推力卸載的，其卸載管可實現(xiàn)高、低空遠處卸料。其裝糧方式有2種，一是靠氣力（真空度）從進料管吸入，是靠其他裝置從容器頂部倒入。

（1）自吸自卸式散糧運輸車的裝載原理：底盤發(fā)動機通過取力器，驅(qū)動油泵，油泵產(chǎn)生液壓油驅(qū)動液壓馬達，液壓馬達帶動抽風(fēng)機旋轉(zhuǎn)將糧食容器內(nèi)的空氣抽出，使糧食容器內(nèi)形成真空狀態(tài)，從而產(chǎn)生負壓，然后通過吸糧管將糧食吸入容器，直到吸滿容器為止。

（2）集裝箱式散糧運輸半掛車的卸載原理：將集裝箱運輸半掛車直接拖至集裝箱卸料平臺上，或由集裝箱正面吊將集裝箱吊至集裝箱卸料平臺上，然后將車輛或集裝箱固定在卸料平臺上，打開集裝箱后門進行卸載。集裝箱卸料平臺（甲板）的長度可滿足多種規(guī)格的集裝箱半掛車或集裝箱，卸載平臺的傾斜角與糧食種類有關(guān)。卸載平臺有水久安置式、半移動式和完全移動式。