大家都知道經常在戶外的機器類東西，如果保養不好就會很容易壞，尤其是寒冷的冬季，是時候給你的 餐車做一個保養，這樣才能更好的發揮小吃車的功能，延長使用壽命，減少成本支出。今天小編就給大家介紹一下餐車的保養方法和步驟.

1 開箱檢查小吃車各部位，在使用過程中有無螺絲松動，要重新加固。

2 要把各個部件清洗干凈，保證做出來的食品干凈衛生。

3 燒烤串爐清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦拭爐體表面。

4 燒烤串爐燒烤久了，食物碎渣容易堆積，應經常注意燃燒板的表現清潔，避免堵塞，可用鋼針經常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現象。

5 避免用水直接清洗燒烤機爐頭，影響爐頭使用壽命。

6 檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢。

以上就是小編給大家總結的餐車日常保養的一些細節，希望可以幫助到您。